コトコト日記

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2015年 07月 09日

横浜想い出めぐり。またまた食べまくりデート

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不定休の夫とシフト制の私。たまたま一緒の休みに近所でランチとかはするけど、お互い休みを合わせたデートをたまにするように心掛けてくれてます。ありがとう。

そんな訳でデートの日。生憎の雨。
本当は都内に行くつもりだったんだけど、急遽横浜へ。
ホテル ニューグランドへ。
昔、結婚してすぐに来て、美味しい想い出があるから、雰囲気も好きだし雨だけど行ってみました。
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私は青森シャモロックとベジタブルカレー
夫はナポリタン。
カレーはスパイスが効いて辛いけど深い味わいで美味しい!
ナポリタンはここが発祥と言われてる看板メニューですね。
このナポリタン。食べる価値ありですね。やはり、来たら食べたほうがいい!
お腹いっぱいになって、雨も止んできたからみなとみらい通って横浜駅まで歩きました。疲れたわ…(笑)
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目的地はそごうの資生堂パーラー。

遠距離恋愛時代に初めてケーキを食べてその美味しさに感動したんです。

久々の訪問。ケーキ食べるつもりがパフェに心揺らぎ、負けました…
だって佐藤錦のパフェですよ!
めちゃめちゃ美味しかったー!!
次回の限定パフェは荒川の桃らしいです。
やばい、絶対美味しいやつですよ!!

またまた、お腹いっぱいになってやっぱり食べてばっかりのデートでした。
あー、美味しかった❤️


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# by sawasawa-andco | 2015-07-09 20:30 | おいしいお店のコト 横浜
2015年 06月 17日

江戸の粋を巡る日

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神田まつや。
お昼時に到着。少し待ってすぐに中へ。
大人の暖簾をくぐります…
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ビールを頼んだら蕎麦の実が香ばしい蕎麦味噌が付いてきます。
これでちびちびやるわけですよ。
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もりそば登場です。
喉越しがよく、少し硬めのおそば
つゆは鰹節香るキリッとスッキリの味。
なんとも潔い相性です。
とっても美味しかった。
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竹むらにもお邪魔しました。
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あわぜんざいとクリームあんみつを頼みました。揚げ饅頭はお土産にお願いしました。
あんこの甘さ加減など、またまた潔さを感じる。
バランスの妙を深く感じるのでした。
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近江屋洋菓子店のケーキをお土産に。
1日食べまくりの日でした。
なかなかこんな事出来ないから楽しかったし、刺激を沢山もらっていい勉強になりました。
月1でも、こういう日を作らねば。
と思ったのでした。
日々に流されてはいけないね。
日々を楽しみながら、先を見ていこう!

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# by sawasawa-andco | 2015-06-17 17:25 |  おいしいお店のコト 東京
2015年 05月 15日

柔らかい気持ちで作る事

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卵、乳製品なしのマフィンを久々に作りました。
卵あり、乳製品なしの試作ばかりしていたから、ふと作りたくなり初心に戻りつつ、少しレシピ改良しながら。
やっぱりね、おいしいな。
でもね、最近思うんです。
やわらか〜い気持ちでおやつもごはんも作っていきたいなと。
あれはだめ、これはいいとか。
ええやん、大丈夫。
これくらいの気持ちでいたいなと思うんです。
私の中でブレない芯みたいなもんは定まってると思えてるから。
だから、柔らかく行きたいなと思うんです。

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パンも焼いたり。
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あんこを焚いたからおはぎ作ってお裾分けもいっぱいしたり、大福も、ガトーショコラも焼いて。

休日は料理におやつ作りに、自分メンテに勤しむ今日この頃です。
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# by sawasawa-andco | 2015-05-15 13:32 | おうちでコトコト
2015年 04月 02日

藤沢テーブルでランチ

藤沢駅南口の8ホテルの2階にあったレストランが変わったらしいと噂できいたのでお友達と行ってきました。
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店内は縦長な感じで解放感ある感じ。
いきなり葉っぱが運ばれてきてびっくり(笑)
でもこのこだわり野菜。おいしいんです。
前菜も全体のバランスもよく、美味しい。
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パスタやリゾットなど4種類くらいあったかなぁ。みんなでシェア。
リゾットあるの、嬉しいですね。
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デザートも素敵!軽めだけど満足。
全体的に綺麗!お皿が素敵。
第一印象でだいぶいい感じです。
コスパもいいし、ゆっくりできるし、おすすめですー!
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# by sawasawa-andco | 2015-04-02 13:33 | おいしいお店のコト 湘南
2015年 03月 18日

コストコ食材でいろいろ作る

3月のはじめに久しぶりのコストコへ。
ほんとに久しぶり!数年ぶりだからテンションあがるあがる。
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とりあえず買うのがフルーツ。
コストコのフルーツってなんであんなに甘いんだろ。
バターはちみつのスプレッドも買いました。トーストのお供に。
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サーモン、ホタテもかって。お刺身やマリネにして。とろけるおいしさで息子のお箸が止まりません。
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鶏手羽元のアルゼンチンスパイスを購入。辛くはないけどスパイスが結構効いてます。焼くだけでいいから助かるなぁ。
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豚ひき肉、豚ヒレ肉も大量購入。
春巻きに、餃子にハンバーグに。ひき肉は使いやすいから便利アイテム。
ヒレ肉がほんと柔らかくて。醤油麦麹で炒めたり、生姜焼きにしたり、カツにします。

久しぶりのコストコ行って思ったのは、息子達が成長したから、あの大容量も全然はけちゃう事実。
そして、やっぱりコストコは楽しい!
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# by sawasawa-andco | 2015-03-18 20:22 | おいしいイベント