コトコト日記

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2007年 09月 19日

おいしいべジ生活

今日は善行にあるおうちべビカフェにて行われた菜食料理教室に行ってきました。
お肉もどき。 大豆タンパク  コーフーミート。などいろんないわれかたのする食品。ご存知ですか?食感、見た目、お肉みたいな大豆製品なんです。
その食材ブランドであるsofaの木村さんご夫婦がこの食材を使ってのお料理教室を開いてくださったのです。
集まったのは子育て真っ最中の主婦ばかり。子供が泣いたり、はしゃいだり、走り回ったりの中お料理は出来上がっていきました。
もともとマクロに傾倒してたときよく使ってたべジミート。実際のはなし。結構くせのあるものです。においがするんです。このにおいで駄目だって言う人もいます。私もにおいが気になって、息子もあまり食べないし最近ではとんと使わなくなってました。
そんなわたしの過去を一掃してくれたんです。sofaさんのべジミートは!
おいしいです。
息子ももりもり食べました。
子供が食べるってのはおいしい証拠です。子供のほうが味覚は鋭いですから。

体に良いってわかってるモノでもおいしくないと駄目!
わたしのべジミート熱再燃か!?最近きれやすい30代のダーリン(笑)の為にも肉は控えたほうがいいかも。

sofaの木村さんもおっしゃってました。週に一回でも菜食の日を作って下さい。体の変化に気づきますよ!  
ちょっと興味のある方覗いてみてください。
ナチュラルハウスにも置いてるそうです
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# by sawasawa-andco | 2007-09-19 23:36 | おいしいイベント
2007年 09月 14日

お誕生日 おめでとう

昨日はマイハニーのお誕生日。
前から準備はしていたのだけれど、ご飯の準備は当日だからバタバタ!
チビ二人を自転車に乗せて母ちゃん、大変でした。ほんと最近自分が「かあちゃん」って感じになってる気がする…イメージはギャートルズのお母さん。

スイートハートのリクエストは「鯛」  「鯛めし、食べたい」  だって。
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立派な鯛が手に入り、まあ、まあの出来。いっぱい食べてくれました。

部屋の明かりを消し、長男とハッピバースデーを歌い、プレゼントを渡し、ケーキを食べました。
いつもならこの後ふたりでワインでもなんてところだけど、おっぱいマシンの私。健全なバースデーです。
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ケーキは近所のココ洋菓子店前から気になっていたふつーの町のケーキ屋さんなんだけど、結構よかったです!ダーリンは限定の桃のケーキ。私はずっと狙っていたまつぼっくりのケーキ。長男はいつものいちごのショート。この味で315円!かなりよいです。

お誕生日ははりきりたくなる私。だって今この時一緒にいれてる奇跡のはじまりの日だから。
これからもよろしくです。。。
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# by sawasawa-andco | 2007-09-14 21:50 | 家族のイベント
2007年 09月 05日

東京駅散策

臨月の時にオープンした「新丸ビル」行きたいなーって思ってたけどさすがに行けず、ちょっと余裕が出てきたから、チビを2人連れて行ってきました。新丸ビルで一番の目的は「igrekplus」
神戸の北野ホテルのパン、スイーツ、コンフィチュールなどなどが買えるのです。世界一の朝食が食べられるといわれるこのホテル。結婚前に母と姉と3人でランチに行った思い出の場所。料理もおいしかったけど何よりスイーツが味、アート性最高でした。かなり芸術的。
やっぱりパンを購入し、我が地元、滋賀の和菓子屋「叶匠壽庵」の出店にちょっと自慢気になり、次男がぐずりだしたので早足で昼食場所へ。途中東京駅に来るとやっぱり足が向いてしまう「VIRON」へ。VIRONでは絶対バケットレトロドールを買います。王道だけど一番おいしい。久しぶりに都内の有名パン屋に足を踏み入れ再確認。やっぱり高いね。
材料が良いのも、味が良いのもわかってるけど、毎日かえないよー。でもレトロドールの味は他ではなかなか無いのよねー。メゾンカイザーもおいしいけど、こちらも高級…。そういえば新丸ビルにメゾンカイザーのcafeみたいのんがありました。ちょっとラグジュアリー感漂っててチビ2人連れて入る勇気は無い。グスン。
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そして前から行きたくて行けずにいてた国際フォーラムに出てるネオ屋台村へc0127132_21213958.jpg
この日はカレー、アジアンランチ、オムハヤシ、ピタサンド系など6-7台かな。長男はカレー。トッピングがいっぱいあったけどそういうのが嫌いな彼。チーズカレーの一点張り。おまけでホワイトソースを付けてくれました。
私は「ファラフェル」というユダヤ人が食す最古のベジタリアンフードってかいてました。ピタに野菜、メインがひよこ豆を潰してクミンなどのスパイスを利かせて揚げたコロッケみたいのがサンドされてます。これはかなり好きな味でした。
ランチ時を外していったのでゆったり外でのおいしいランチを堪能しました。
あーお弁当屋…、やりたいなー、、、
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# by sawasawa-andco | 2007-09-05 21:34 |  おいしいお店のコト 東京
2007年 08月 27日

わいわい市

寒川にあるJAが運営している直売所「わいわい市」に行ってきました。
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うちの近所にも直売所はあるけれど、品揃えが豊富!お惣菜から神奈川のブランド豚「やまゆりポーク」から手作りこんにゃくからパンからお花、もうこれはスーパーです。かなり賑わってます。ベビーカーで行ったのでかなり迷惑だったと思うけどいっぱいお野菜買い込みました。
わいわい市の目の前はとてもきれいな「寒川中央公園」お昼を食べ長男は裸足で駆け回りわたしは次男とまどろみ…

帰宅後今日買った「芽キャベツ」「とうもろこし」を使って夕飯のコーンシチュー作り。
昨日茹でたうちの必須乾物、大豆の茹で汁を使い油を使わずルクルーゼで作ります。じゃがいも、にんじん、芽キャベツ、火が通ってきたらとうもろこしを投入、さっと混ぜ、玄米粉を入れます。これでとろみがつきます。大豆の茹で汁をいれとうもろこしの芯もいれ煮込めば出来上がり。生のとうもろこしからフツーのコーンスープを作るときでも芯に一働きしてもらってからポイしましょう。いいダシがでますよ。
とうもろこしの芯や大豆の茹で汁といい、副産物を見落とさないようにしています。ごみを減らす私なりの取り組みではあるけれど、でも楽しいんです!おいしいし!
最近蒸しナスおひたしが我が家の夏の定番になってるのですが蒸しナスは皮を剥いて調理するので必ずきんぴらにします。味噌味にしたり生姜をいっぱいいれてみたり。
長男はご飯中、見知らぬ野菜の名前を聞きます。前もなすの皮を指差し「これなーに」
「ナスの皮だよ」  「ふーん」  「これおいしい!なすの皮おいしいね!」
よろしい!とほくそ笑む私。
おでかけ中にいきなり「前食べたナスの皮、おいしかったよねー」
子供っていきなり何の関係もないことを言うよね…
「そうだねー」といいながらちょっとはずかしかった私。
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# by sawasawa-andco | 2007-08-27 20:51 | すてきな野菜たち
2007年 08月 14日

お食い初め

次男ももうすぐ4ヶ月。
無事に100日を迎えられました。
きょうはお食い初めをしました。
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めでたいのタイ 色々野菜と鳥団子の煮物 赤飯 しわくちゃになるまで食べ物にこまらないように…梅干 映ってないけどあさりのお澄まし。いい伴侶に巡り合うように。

長男よりも1ヶ月ほど早く寝返りをし日に日にしっかりしてくる次男は頼もしい。
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# by sawasawa-andco | 2007-08-14 14:59 | おうちでコトコト