コトコト日記

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2018年 12月 20日

いちごタルト明日から販売します

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いちごタルト
明日より8cafeflower にて販売します。
サンタさんがやってきましたよー
もうすぐクリスマス!!
年末なんですね💦
年末感を感じずさらっとすごす様になっていたここ数年。
今年は年末年始もちゃんとお休みを頂くので、自ら年末感を感じたい!!とは思っています笑
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ココアホワイトボール。
かぼちゃスペキュロス。
こちらは年内までの商品です。
とても人気で嬉しいです。
まだ、食べてない!ってかたは是非いらして下さいね!


by sawasawa-andco | 2018-12-20 13:19
2018年 12月 18日

欲しいおやつをいつでも。

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お客様のご予算お好みに応じて、おやつセットをいつでもお作りいたしますのでお気軽にご相談くださいね。
これからだと、年始のご挨拶用に。
バレンタインデーのプレゼント。
卒業、ご入学のお祝いなど。
小さなプレゼントなど。
さわさわでお役に立てる事がありましたらいつでもご相談ください!
sawasawa925@hotmail.com
もしくはinstagramの@sawasawaandco
をフォローしていただき、DMしてくださっても大丈夫です。
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本日、キャラメルレモンカードの米粉フィナンシェ。
洋梨チーズマフィンを焼き上げました。
8cafeflower にて販売しております。
よろしくお願いします。


by sawasawa-andco | 2018-12-18 13:24 | さわさわ&co 商品紹介
2018年 12月 13日

さわさわビスケ

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さわさわビスケ。
さわさわの刻印入りのさわさわの基本のキ。
卵やバターを使わないクッキーを作るにあたって、代用品のようなお菓子はいやだなと思っていました。
このお菓子美味しい!
あ、卵やバターつかってないんだ。
そう思ってもらえるように…
いまでは、こういうお菓子も増えましたが、私がさわさわのおやつを作り始めた頃はまだ、珍しく、マクロビスイーツとしての括りでした。
その後西洋菓子を作らせて頂く職場で勉強させて頂き私の中でどんどん枠組みなんてなくていい。自分からなくせばいい。美味しいお菓子はみんな一緒。そう思うようになりました。
今、さわさわのおやつを再開するにあたり昔のレシピを作って練り直しをして、改めて美味しいと思えたのです。
やっぱりこれは!美味しい!と思えるものを皆さまに食べていただきたいなと思って作っています。
そんな、さわさわビスケ。
さわさわの想いのキホンです。
ぜひ食べてみてくださいね。


by sawasawa-andco | 2018-12-13 23:06 | さわさわ&co 商品紹介
2018年 12月 07日

さわさわのクリスマス🎄

さわさわのクリスマス🎄
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ココア生地のサクサクとしたクッキーにホワイトチョコを飾ってフランボワーズとピスタチオでおめかし。
ココアホワイトボールはテトララッピングでちょっとしたお持たせや小さなクリスマスプレゼントとしても🎁
トナカイクッキーは
かぼちゃ味に生姜とシナモンをプラスしてスペキュロスクッキーにしました。優しいスペキュロス。おススメです。
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人気者のバーチディダーマは
いちごと抹茶味でまたまた可愛く美味しく仕上がりました。
今回のフィナンシェはキャラメル生地に自家製グリーンレモンカードを合わせ、チョコエ塩をかけてみました。
今日から茅ヶ崎文化会館
8cafeflower にて販売しております。
お待ちしております!



by sawasawa-andco | 2018-12-07 18:32 | さわさわ&co 商品紹介