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コトコト日記

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2010年 01月 31日

まったりランチ。ハリマオロッジ。

お友達と鎌倉で落ち合って用事が済んだらランチへ行こう!ってトコトコ、大町へ。
目指すは「ハリマオロッジ
今は麺屋メニューのハリマオ。いつものデリスタイルは2月上旬から中旬まで。
その後、1ヶ月ほどお休みになって、リニューアル!どんなハリマオになるか楽しみですね。
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私オーダーの「カオソーイ」
タイ北部のお料理。
揚げ麺、茹で麺とイエローカレー   なんともおいしい!なんじゃーこりゃ!
そこまで辛くはないので色々味を変えて楽しむとほんと表情が変わる。
なんとも不思議な料理だなー奥が深い。
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お子達に「沖縄そば」
いやーー、もともと沖縄そば好きな、お子達だけど、すごかったー、はやかったー(笑)
一つでは足らず、結局一人前ずつペロリですわ!はははーー
麺がとっても太くて、私が沖縄で食べたのとすごい似てたな。まあ食べてないんで…貰う余地なし。
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お友達オーダー「ミニそばとふーチャンプルーセット」
これ良さそう!おいしそうでしょ!

お友達とは色々話は尽きず、ずーっと喋りっぱなし。それでもお子達もくつろいで、私たちもまったりできる。
これがハリマオロッジのいい所。
お料理のセンスが大好きなのはもちろんだけど、居心地がよいのです。
だからお友達を連れて行きたかったのです。

自分のやりたいことに向き合って力を注ぎながらも常に道を探りながら…な彼女。
もどかしさや不安…理想と現実。そうだねそうだよね、ヒシヒシ感じる想い。
やってる事は違えども、モノをつくるという事の基本は一緒。
彼女の想いに同調し、彼女の行動、作品に刺激を貰う。
そんな彼女とも昨年末にブログを通して知り合ったばかり。
しかし、そんなこと微塵も感じない。とっても不思議。
いつも応援してるからね、お互いがんばろうね。








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by sawasawa-andco | 2010-01-31 21:38 | おいしいお店のコト 湘南
2010年 01月 31日

一丁焼きの美しさ。由比ガ浜 なみへい

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小春日和の土曜日。
お友達と会う約束をしてたので、江ノ電乗って、トコトコ鎌倉へ…
由比ガ浜で降りて歩いて向かいましょう、だってこんなお天気なんだもの、太陽サンサンあびて、元気貰わないとね。
由比ガ浜の駅を降りて由比ガ浜大通りに出ると、「鎌倉文学館」の交差点。
そこにopenして瞬く間に人気店になった「なみへい」があります。
私お得意のちょい寄り。
午前中は比較的に空いてるそう。午後はかなりの待ち時間に。
5分少々で頂けるのでちょっと待ちます。
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待ってる間、ご主人の手業に見とれてました。
一丁焼きは今やめずらしくやはり効率が良くないし、大量に作れるあの大型機になるのでしょうね。
それが悪いわけではないですが、一丁一丁、カンカンいわして返して、取ってという作業、見入ってしまいます。
子供たちも釘付け。
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あっつあつの、この美しいフォルム!
つぶしあんを3人でわけっこして食べました。
ふーふーしながら、熱い!でもおいしいねーと。
あまりたいやきに惹かれない私。でもこちらのはおいしい!
あつあつで、この皮が薄くて、カリカリなのが最高です。
あんこ嫌いなせいたろうが、おいしいおいしいと食べてました。
しかも、今朝起きてきて、「ぼく、大きくなったら、たいやきやさんになる!」と言ってました。
ごまあん、抹茶あん、焼き栗あん。鎌倉散策のいいお供ですね、
また、近いうちに食べに行きたいです。













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by sawasawa-andco | 2010-01-31 09:19 | おいしいお店のコト 湘南
2010年 01月 27日

あした、お待ちしてまーす!

1週間、早い…しかももう1月終わり…はやいですねー
私事ですが、長男が今年ピカピカの一年生になる為、彼よりも私が緊張したりしてます…

そんなこんなで、明日は「さわさわatあぱあぱ」第二回!
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やっぱりかわいいなー。作っててウキウキするビスケット!
1枚  80円
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オールデーツ   ¥150
紅麹でピンクに染めた生地とキャロブ生地で、アポロ!
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きなこチョコヌガー  ¥150
カカオマスときな粉、チョコっぽいけどきな粉のこうばしさもあって、おいしいですよー!
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今年の冬は、金柑だったなー。
今回で金柑米粉マフィンはお休みになります。また来冬…
まだ食べてない!も一回食べたい!という方、明日!
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食用ほおずきを見つけました。
このパッションフルーツのような、なんとも言えない濃厚なお味は!!是非食べて頂きたい!
いつもの、フェアトレードチョコと合わせてみました。
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明日の「おやつせっと」
紫いもと黒豆のタルト。ずっしり食べ応えあり!濃厚なのにペロリといけます!
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おいもきんつば  ¥150
みかんジュースで煮たおいもと紫芋の二色きんつば。
素朴だけど、やっぱりこういうおやつ、基本ですね…
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ゴボウとプルーン コンポート  ¥200
このコンポート!おいしいです!ゴボウのシャックリ感と濃厚なプルーン…
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紅大豆とゴボウのカレーピクルス   ¥250
こういう箸休め的なものを私は良く作ります。それをガンガン食べて消費が早くて常備できないのですが(笑)
このピクルスもとってもおいしいです!
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牡蠣のオイル漬け   ¥300
この牡蠣、これをバゲットに乗っけて食べたら最高!!ワインにももちろん!おすすめです!


一気に上げましたが…こんなラインナップで
明日、お待ちしております!!









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by sawasawa-andco | 2010-01-27 22:30 | さわさわatあぱあぱ
2010年 01月 27日

1月28日明日のメニュー。

                      明日のおばんざいメニュー
○里芋の柚子煮   里芋は大好きな根菜の一つ。ねっとり、贅沢。冬のさむさに合うおやさいですよね。
             とっても香りの良い無農薬の柚子と一緒に煮ました。


○アピオスとカボチャ ひじきのマリネ   インディアンが食べていた!というアピオス。
                         じゃがいものような感じ
                         大好きなかぼちゃやひじきも一緒にさっぱりのマリネで。。

○豆マメサラダ。              大豆とお野菜を豆腐マヨネーズで合えました
                        最近出てきた新種アイスプラントも添えて…


                     明日のパン友 箸休め。

ひじきペースト
牡蠣のオイル漬け
ごぼうと紅大豆のカレーピクルス
ごぼうとプルーンのコンポート



                      明日のおやつ


さわさわ&coビスケット  
ハニココクッキー  (プレーン、カカオ)
オールデーツ  (アポロ色)
金柑米粉マフィン
ほおずきチョコマフィン
チョコヌガー
おいもきんつば
お米ドーナツ



あしたのおやつセット
紫芋と黒豆のタルト
オーガニック珈琲or紅茶 セットで¥600
タルトのお持ち帰りも出来ます。1cut¥300




明日は微妙なお天気予報…でも雨が降っても!曇ってても元気いっぱい、美味しさいっぱいで!
みなさんをお待ちしてまーす!!













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by sawasawa-andco | 2010-01-27 14:19 | さわさわatあぱあぱ
2010年 01月 25日

1月28日のおやつset。

毎週、違ったおやつを「さわさわatあぱあぱ」の店内で食べて頂きたい!の想いで始めた
「今週のおやつせっと」

28日は
「紫芋と黒豆のタルト」

オーガニック珈琲か紅茶とのセットで¥600

紫芋のタルトは昨年にも作ってて、色もきれいで、おいもの味を活かしてて好評でした!
今回はもうすぐ節分!豆!ッてことで黒豆をトッピング!ちょっと豪華です!

このおやつセットのおやつは、takeoutはしてなかったのですが…
今回から、お茶していく時間はちょっとない!とか、おなかいっぱいで今は食べれないけどこれが欲しいーー!!って方のために、takeoutもokにします!
1cut ¥300です。

お待ちしていまーす!!











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by sawasawa-andco | 2010-01-25 20:40 | さわさわatあぱあぱ
2010年 01月 25日

渋谷 スペイン坂のお楽しみ BIOcafe


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代々木公園からの帰り道…ずっと行って見たいナーと思いつつ、足を運んでなかった
「BIOcafe」へ
PERCOを曲がりスペイン坂…あーースペイン坂、何年ぶり?(笑)
若いエネルギーがムンムンしてるよね、下ればセンター街がすぐだし。この子達も若者になったら来るのかなあ、湘南だけで満足すんなよ、おまいら!自分の足でいろんなところへ行くのだぞ!
そんな事を思いながら、BIOcafeの扉を開ける…
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や、やばい、この商品のテイスト、まじ、好みかも!
おやつもおいしそう!cafeは満席でしたよ。
私はもちろんお持ち帰り!
突然、せいたろうが「トイレ」!
連れてって、入り口で待ってると、奥のトイレの入り口からひょっこり顔をだしたせいたろう。。
「うんちだから!時間かかるから!」
大声で…言ってしまいやがった(笑)はははーーすいませぬー(汗)

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ここはベーグルが主体みたいです!
これ!なんともかわいく、一目惚れ!
「ピスタチオとビーツ」
何もつけずに食べました。引きの強い、本格ベーグル。おいしい!!
私はベーグルを続けて食べると体が重くなるので他にも欲しかったけど一個で我慢。
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スパイスブレッド
これは明日のお楽しみだけど、匂いからして、キテマス!
明日が楽しみー!!
代々木散策コースが出来てきたぞ!食いモンばっかりだけど(笑)
楽しみが増えてうれしいなあ。。














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by sawasawa-andco | 2010-01-25 13:23 | 幸せパン屋
2010年 01月 24日

アースデイマーケットでお買い物。情報充電バッチリね。

「東京朝市」
「アースデイマーケット」が始まった第一回目からお邪魔して、変遷を見てきているので、
偉そうだけど…久しぶりに行ってほんと満足できる朝市になってて、ホクホク顔になりました。
はじめは、数えるほどのお店しかなく寂しかったけど…でもその頃はとってもお野菜がお安くて、電車で帰らないといけないのに、ごっそり買い物したりしてた。

今は色んなお店があって、お野菜もお豆やらお米とかも珍しいものも多いから、インスピレーションをもらえます。
今週の「さわさわatあぱあぱ」用の仕入れもしましたよ。

そんな中、感激物の「いちご」発見!!!
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ハルキの手くいらいありそうな「いちご」
このいちごがうんまい!!!!
ちょっとビックリな甘さ。
そして、うれしいのが化学農薬を9割も減らしてる事。
普通90回くらい散布するんですって…コワーイ…
しかも実ができる前に散布するから実質、実にはかかってない。
果物の無農薬が難しいことは分かってます、しかもいちごは尚の事…
でもできるだけ少ないに越した事ないよね。しかも、このおいしさ!
あーーみんなにも食べてもらいたい。
松原グリーンファーム
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ビオファームまつき
「レッドムーン フレンチフライ」
ビオファームまつきさんは初期から出店されてると思います。いつも変わったお野菜が豊富!
最近特に人気ですよね。このポテトもねっとりした感じでおいしかった!!

雑貨系も充実してて、お気に入りの「天衣無縫」も出店されてて、半額でタオルをゲット!
メイドインアースの布ナプキンもお安く買えたり…私のお買い物熱も、脳の充電もバッチリ!

子供たちは…
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移動子供基地で大盛り上がり!
即興楽団を結成してました(笑)

月一のお楽しみに足を運ぶ価値はあるな。
また来よう!










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by sawasawa-andco | 2010-01-24 20:13 | おいしいイベント
2010年 01月 21日

「さわさわatあぱあぱ」openしました。

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             今日、openしました。
  ucaucaさんに作ってもらった、暖簾がお出迎えします。

いつもこのブログを見てくださってて、なかなか買えなかったと言って、来てくださったかたがたがいて
またもや、感慨無量…。

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このサプライズには胸キュンでした。
皆さんに応援してもらえて、openできたんだよね。
これからも頑張ります。

今日は本当にありがとうございました。

さすがに、カラダが休めとと言ってます(笑)今日はゆっくり寝て、また来週も!
是非みなさん!来てねー!!
















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by sawasawa-andco | 2010-01-21 21:52 | さわさわatあぱあぱ
2010年 01月 20日

明日のおばんざい。

さわさわatあぱあぱでは、おばんざいランチをお出しします。

お好きなおばんざい1種類+スープor味噌汁+玄米御飯   ¥680
お好きなおばんざい2種類+スープor味噌汁+玄米御飯 ¥880
お好きなおばんざい3種類+スープor味噌汁+玄米御飯 ¥1000


                     明日の献立
 
ふんわりぎんなん入りがんも。キノコソース         takeout¥300

切干大根サラダ                          takeout¥250

ゆきなのえごま白和え                      takeout¥250



明日のスープ    カブのスープ

おばんざいは、その場でランチで食べて頂いても、お持ち帰りも可能です。
お昼御飯や夕食の、もう一品!になれれば嬉しいです。

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定番ひじきペーストももちろんあります。
佐島のひじきはぷりぷりしてておいしいですよ!
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茶豆とプルーンコンポート
甘くて、シナモンの香りがカラダを元気にしてくれる感じ!
そのまま食べても、シリアルにトッピング!ヨーグルトにも合います!

金柑酢甘煮。少しだけおすそ分け。。

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イチゴマフィン。中にフェアトレードチョコがイン!
生のイチゴを生地に混ぜるとほんとおいしいんですよー
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kurukuruデーツ
やっぱりおいしい。やっぱりかわいい。おすすめです。
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久しぶりにヌガーを作ってビックリした!こんなにおいしいの(笑)
かむたび、うんうんそうそう、このおいしさ!ってなんか納得します。
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今回の御三時パック。小鳥クッキーがおすすめ!素精糖でアイシングしました。
きらきらお化粧してかわいいです。


全てのお写真はございませんが、色々作ってお待ちしてます。
明日は初日な為、不慣れな点が多々あるかと思いますが…精一杯頑張ります。
明日まで、暖かいらしいです!
お散歩がてら、茅ヶ崎散策がてら、いらしてくださーい!!!!!
お待ちしております。








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by sawasawa-andco | 2010-01-20 23:43 | さわさわatあぱあぱ
2010年 01月 20日

2010年 さわさわ&coは…

  さわさわatあぱあぱ
毎週毎のcafeスタイルは2月から実施いたします。
第一週は「今月のおやつset販売」です。
内容は来週後半くらいにお知らせさせていただきます。
通販も可能ですし、予約していただいても、直接買いにきてくださっても構いません。
ですが、売り切れの際はご了承下さい。



あっという間に来週openとなりました。
これからお知らせは、「さわさわatあぱあぱ」というカテゴリを作りますのでそちらでチェック!してくださいね。
さむーい日々のほっとしたひと時を共有できればと…願っています。
皆さんにお会いできるのを楽しみに…



新しい記事は下にありまーす

よろしくお願いします!



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 2010年1月21日 より。  毎週木曜日 open
       さわさわ&co atあぱあぱ  ハジメマス。。

2009年この一年でまたたくさんの方と出会って、さわさわの事を知ってもらえた一年でした。
2010年。春には長男は小学校。次男もぼちぼち集団生活に入ります。
さわさわのステップアップの時期に来てるな、どうしようか…
日々の中で、私の課題でした。
好きなことをやらせて貰ってる身。子供もまだ小さく手もかかる。無理のない程度を心がけてはいるものの、私の性分…。常に動いてたい…なにかもっとやりたい…うずうずもがく日々。

そんな時日頃からお世話になってる茅ヶ崎「あぱあぱ」の店主さんからのお声掛け。
主人とも相談して、やってみる事に。。
期待と不安でいっぱいの日々ですが、やるからには、全力で!
頑張りますので、応援してください。。

週一回のお店ですが、ご都合の付くときに是非いらしてください。
一応、車も数台停めれます!

2010年のさわさわ&coも可愛がってやってください!











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by sawasawa-andco | 2010-01-20 14:10 | さわさわのコト