コトコト日記

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カテゴリ:さわさわ&co 商品紹介( 53 )


2019年 03月 19日

3月のおやつセット

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3月のおやつセット

○ブラッドオレンジと金柑あんこ米粉マフィン

○湘南ゴールドと自家製味噌の米粉フィナンシェ×2

○いちごと桜餡 抹茶クランブルタルト

○キウイ ブラウニー

○抹茶とココナッツ いちごチョコのバーチディダーマか


通常価格1650円ですが、おやつセット価格で1600円で販売します。


3月25日直接受け渡し 発送もさせていただきます。(発送の場合送料は御負担頂きます)

26日茅ヶ崎8cafeflower にて受け渡し


予約販売になりますのでインスタグラムのDMか 

sawasawaandco@gmail.com

まで、メッセージ下さい。

3月22日金曜の夜までご予約受け付けます!

よろしくお願いします🤲



by sawasawa-andco | 2019-03-19 22:16 | さわさわ&co 商品紹介
2019年 03月 16日

明日は大磯市

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明日の大磯市に向けて昨日からバタバタでした💦
イベントでしか出さないおやつなど作れてやっぱり楽しい!
カップケーキシフォンもイベント限定。中にクリーム詰めてあります。
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米粉シリーズ。
だんだん種類が増えてニンマリな米粉シリーズ。
カップケーキシフォンも米粉!
米粉フィナンシェ、米粉マフィンは鉄板です。

明日の大磯市は9時から14時までです。
大磯でお会い出来るのを楽しみにしています。




by sawasawa-andco | 2019-03-16 22:10 | さわさわ&co 商品紹介
2019年 03月 07日

3月のフィナンシェ

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3月のフィナンシェは
湘南ゴールドのコンフィと味噌。
この、レモン系と味噌の組み合わせ!とっても美味しいんです。
是非食べて見てくださーい。
フィナンシェは5個入り、10個入りや
ご都合に合わせてご用意致しますので
お別れの挨拶や感謝の気持ちなどのプレゼントにもぴったりです!
お気軽にお問い合わせ下さいね!
sawasawaandco@gmail.com


by sawasawa-andco | 2019-03-07 21:05 | さわさわ&co 商品紹介
2019年 02月 22日

米粉クッキーサンド。

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米粉クッキーサンド。
小麦粉は使わず卵乳製品も不使用。
ぼうろみたいな優しいクッキーです。
挟むチョコはラズベリーガナッシュクリーム。
少し甘酸っぱいラズベリーガナッシュ!
いくらでも食べれちゃう、危険なクッキーサンド!!


by sawasawa-andco | 2019-02-22 21:56 | さわさわ&co 商品紹介
2019年 02月 14日

2月のフィナンシェ。

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2月のフィナンシェ。
金柑ショコラフィナンシェ
生地にもチョコを混ぜ込み、金柑酢甘煮をあしらい、上掛けチョコでドレスアップ!!
さわさわのフィナンシェを食べて頂いた方には、なにこれ?!みたいな反応を頂きます。嬉しいです、この反応笑
あたりがしっかりしていて、中のしっとりさとの対比。
米粉、甜菜糖使用の優しさなど。
ほんとーに美味しい!と言って頂く度にもっと頑張ろう。
そして、もっとたくさんの方に食べて頂きたいな。とおもっています。

毎月フレーバーがかわるフィナンシェ
5個セットや10個セット
ご入り用の数でお作りします。
ご相談にのりますのでお問い合わせくださいね。

sawasawaandco@gmail.com




by sawasawa-andco | 2019-02-14 17:46 | さわさわ&co 商品紹介
2019年 02月 08日

ショコラセットの詳細紹介

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ガトーショコラ。
初期はビーガンガトーショコラを作っていました。
前職場での経験を活かし、新たなさわさわのガトーショコラに仕上げました。
小麦は使わず米粉使用。
甘酒でコク出し、生クリームじゃなく豆乳で。
いつもガトーショコラを作るときに気をつけるのが火入れ。
濃厚だけど、するするたべれちゃうガトーショコラに仕上げています。
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チョコチーズケーキタルト
ドライイチゴ完成!金柑酢甘煮、キャラメルくるみをあしらってます。
ガナッシュで蓋をした
フィリングがチーズケーキ。
ラズベリーが隠し味。
チョコにチーズケーキ!贅沢な味わいです。

ショコラセット
750円

2月17日まで予約販売します。
2セットから発送も可能です
sawasawaandco@gmail.com
までご連絡下さい!


by sawasawa-andco | 2019-02-08 17:40 | さわさわ&co 商品紹介
2019年 02月 03日

2月はショコラセット販売します。

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2月はバレンタイン!
チョコ、チョコ、チョコ!
今月はおやつセットではなく
ショコラセット  の予約販売をします。

ショコラチーズケーキタルト
 サクサクタルトにチーズケーキフィリングを入れラズベリーを忍ばせます。
チョコガナッシュを敷き詰めて、
ドライイチゴ、金柑、キャラメルクルミ
をあしらいます。

ガトーショコラ
米粉、豆乳、甘酒使用の濃厚だけど、もたれず、体に優しいガトーショコラに仕上げてます。

2月17日までのご予約、承ります。
茅ヶ崎文化会館1階8cafeflower での受け渡し
2個以上のご注文でのご発送。
直接受け渡しのご相談にものります。
sawasawaandco@gmail.com
まで、ご連絡ください!!

プレゼントに。
自分へのご褒美など。
是非、今しか味わえない限定セット。
食べてみてください!





by sawasawa-andco | 2019-02-03 19:59 | さわさわ&co 商品紹介
2019年 01月 28日

初春セットありがとうございました

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初春おやつセット。
ご注文下さった方々ありがとうございました。
初めましての方。これからもよろしくお願いします。
おやつセット、仕込みや準備が大変でバタバタするのですが、いい緊張感と達成感が頂ける、有り難い機会です。
おやつを作れて嬉しい!美味しいと言ってもらえますように!色んな事を思いながら作らせて頂いてます。

2月はバレンタインですね!
おやつセットはお休みして、
ショコラセットを販売しようと思っています。
ガトーショコラ&タルト
予約販売優先で行きますが、予約しなくても買える日もある。そんな感じになるかもです。
また、ちゃんと、決まりましたらお知らせします。
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フィナンシェ。
さわさわのフィナンシェを食べて下さった方々から嬉しいお言葉を頂きます。
旬のフレーバーで、独特の食感のフィナンシェ。そんなさわさわのフィナンシェの5個セット、10個セットの予約販売を始めます。

2月のフィナンシェは
金柑ショコラフィナンシェ。
5個      1000円
10個   2000円
2月1日より
茅ヶ崎文化会館の8cafeflower にて受け渡し。
発送も承ります。
sawasawaandco@gmail.com
までご連絡ください。




by sawasawa-andco | 2019-01-28 15:25 | さわさわ&co 商品紹介
2019年 01月 25日

米粉クッキーサンド。

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米粉クッキーサンド。
さわさわでは米粉のおやつをつくってます。
マフィンは米粉100%で。
フィナンシェも米粉。
今回の米粉クッキーサンドも卵乳製品不使用で小麦不使用。
小麦アレルギーの方が増えたなという実感もありますが、私自身も感じるけれど
小麦を食べ過ぎると体が重くなります。
米粉のおやつは軽く優しいのです。
そういった感覚を訴えるお客様も多いです。
この米粉クッキーサンドはクリームにもこだわって。
きな粉黒蜜クリーム。
バターなどではなく、ココナッツオイルを使用しました。黒蜜も自家製。
チョコガナッシュも美味しいけどこんなクリームも美味しいです。
バターを使ったおやつも作ります。
でもどこかさわさわっぽい洋菓子になってる、なるように。。とおもって作っています。

さわさわ&coの米粉おやつ。
是非食べてみてくださいね。


by sawasawa-andco | 2019-01-25 22:59 | さわさわ&co 商品紹介
2019年 01月 15日

1月は初春おやつセット。

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おやつセット。毎月その時の旬のお味をぎゅーっと詰め込んだおやつを5種類。
(月によって個数は変わる可能性あります。)
1月のおやつセットは初春セットと銘打ち和のテイストでいきます。
紅玉餡といちご ゆずを添えたタルト
今はおやつセットや特別な時しか販売していないさわさわのタルト。
今回はりんご餡がポイントのタルト!
冬の旬が盛りだくさん!!
おやつセットの詳細はまた後日お知らせします。
販売日時は1月28日29日
発送も承ります。(送料は御負担いただきます。)
発送の場合は28日に発送いたします。
お値段は1500円
発送や受け取りの詳細など、お客様のご都合に合わせる事も可能ですのでお気軽にご相談ください。
sawasawaandco@gmail.com
まで、ご連絡ください。
さわさわのInstagramアカウント
@sawasawaandcoへDMを下さっても大丈夫です。
よろしくお願いします。


by sawasawa-andco | 2019-01-15 16:04 | さわさわ&co 商品紹介