コトコト日記

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2008年 05月 28日

湘南ALOHASカーニバル 雨にも負けず…

25日。朝5時には目が覚めた。やっぱり雨。しとしとふってます。
きょうはalohasカーニバル当日。ここ湘南辻堂に住まうことになり、alohasとの出会いが
そしてalohasの事務局の友やそこから繋がった友のおかげで今のたのしい湘南生活があるのです。前回のあの心地よさのイメージをずっとココロに膨らまして晴れることをねがったのだけどやっぱり自然には勝てません。きっと今雨が必要だったのです。

でもただでは転ばない!出店者でもあったGONZUIさんがお店を開放してくださり、急遽屋内alohasカーニバルが開かれる事になったのです。
前日に仕込んでいたマフィン、代案決定後に作ったおから饅頭、七穀プティングなどを持って参加して来ました!
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急遽の割りに熱気ムンムン!プティングが好評ですぐになくなりました。c0127132_14433552.jpg



c0127132_14462933.jpgおこめどら焼き。しっとり米粉と玄米粉の生地にレーズンペーストのみの甘味のあんこ。素朴な和菓子。わたしのお気に入り。



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米粉研究をしだして初めにとりかかったマフィン達。今、そのアレンジのおもしろさにはまってます。しかも米粉100%だとしっとりもっちり。とーってもおいしいですよ!
七穀プティングはデーツとレーズンの甘さと上にかけたキャロブの甘さのみだけど穀物の甘味味を感じれる食事にもなる優れもの。


今回グルテンフリーで全て作って試行錯誤はしたけれど、とても楽しかった。そしてお米の懐の深さを感じずにはいられない。これからもいろんなおやつをつくっていきたいな。

わたしはmixiもやってるのだけどコミュを作りました「さわさわ&co」で。
おやつの紹介、受注販売もやっていく予定です。このブログを見てmixiをやってる方で興味のある方は「さわさわ&co」で検索してみてください。

雨をも味方にしたalohasカーニバル。次回は秋。回を重ねる毎にステキなイベントに成長しています。

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by sawasawa-andco | 2008-05-28 15:00 | おいしいイベント


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