コトコト日記

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2018年 11月 19日

8cafeflower にて販売開始です。

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お久しぶりのさわさわです。
10月よりお声掛け頂いた茅ヶ崎文化会館2階の花屋カフェ
8cafeflower にて働きながら、
さわさわ&coの製造販売も開始させて頂きました。
さわさわの販売は11月から始めたのでまだ1カ月経っていないのですが、濃い、楽しい時間を過ごさせて頂いています。
8cafeflower ではクッキー系を中心に常時販売していきますので
よろしくお願いします。

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# by sawasawa-andco | 2018-11-19 07:34 | さわさわのコト
2017年 09月 16日

レモンケーキとフィナンシェ

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日中は暑い日もありますが、秋めいてまいりました。
焼き菓子の季節です。
週明けの19日の湘南蚤の市にて
さわさわ&co販売いたします。
国産グリーンレモンケーキ  
今旬のグリーンレモンを使い、米粉のみのグルテンフリーのレモンケーキ。
ホワイトチョコの帽子を被って甘さとグリーンレモンの爽やかさが絶妙です。
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かぼすカードとチョコのフィナンシェ
自家製かぼすカードとチョコの組み合わせは言うまでもなく、最高ですよ。

3連休明けで、台風も過ぎてるかなぁ。
lifeseaブースにて販売しますので。
お待ちしております!



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# by sawasawa-andco | 2017-09-16 10:06
2017年 08月 08日

フルーツ白玉あんみつ

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小さい時から和菓子の方が好きで、カスタードクリームが食べれない子でした。
高校の実習で初めてカスタードクリームを作ってその美味しさに感動したのを覚えています。自分で作ると美味しいんだなぁって。
さわさわで和菓子を出したいなってずっと思っていました。でもなかなか納得いくものに出来上がらず。和菓子って難しいんですよね。シンプルだからこその奥深さです。
ずーっと色々作り続けてきて、なんとかお出しできるものに仕上がったと思います。
14日、15日に湘南t-siteにて行われる
湘南蚤の市
lifeseaブースにてフルーツ白玉あんみつ販売します!
是非是非、お待ちしております!


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# by sawasawa-andco | 2017-08-08 19:10
2017年 07月 07日

7月16日、17日。夏のイベントで販売します。

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完全に夏がやってきましたねー。
暑い湘南です。
7月8月はイベントが目白押し。
なんだかねぇ、あっちゅうまに私の夏はおわりそうな予感ですよ、はい。

7月15日、16日
キャンピングサマー
アウトドアイベントが開催されます。
巨大プールでSUP体験なんかもできちゃうらしいですよー。
7月17日、18日
毎月恒例の
湘南蚤の市

2つのイベントが続いちゃってるんですよねー。
そこで。16日、17日にさわさわのおやつを販売します。

今回はシフォンカップケーキ!
米粉のシフォンケーキin生クリーム。
暑くてもペロリと食べれちゃうのです。
夏の湘南に。
夏気分満開な湘南t-siteへ。
lifeseaブースにてさわさわ&coのおやつ販売します。
お待ちしております。


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# by sawasawa-andco | 2017-07-07 20:00
2017年 06月 16日

7月20日湘南蚤の市にて販売します。

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毎月湘南t-siteで開催されている
湘南蚤の市。
来られた事がある方もいらっしゃるかな?
そこで、私が働くお店lifeseaもフード出店しています。
そこで、米粉フィナンシェを販売します。
フィナンシェの販売はちょっとこの先まだ未定なので、気になる方は是非!この機会にいらしてくださいね。
あんこ甘夏ピール
自家製味噌とレモン
この2種です。
米粉使用ですが、そこまでもちっとし過ぎず、また、独特の食感で、後味は軽く
食べやすくなってます。
是非20日は湘南蚤の市へ!
lifeseaブースにあるさわさわ&coのおやつを探しに来てくださいねー


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# by sawasawa-andco | 2017-06-16 21:55