コトコト日記

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2008年 11月 29日

やさしい暮らし展

秋晴れのポカポカした週末。
一人で多摩センターまで…初多摩エリア…

c0127132_21312685.jpg「「やさしい暮らし展」 アスタナガーデン  という「花と緑がもっと豊かにある暮らし」を提案し
提唱する㈱グリーン・ワイズが新社屋完成と同時に
空間緑化事業の新たな展開としてつくった
自然食レストラン。
このアスタナガーデンの駐車場で色々な生産者達が出店されてました。

多摩の有機野菜もおいしそうでした。多摩も自然の多い地域。豊かな実りが多そうです。
地産地消も推進してて、いい感じ。
雑穀やお塩の量り売りがあって、迷わず購入。はとむぎに、ひえ。

c0127132_21395078.jpgでもやっぱりお菓子です。
今回の目的の一つにこの「ひなた焼き菓子店」の存在が。
雑誌などでよく取り上げられてるこちら。気になる存在でした。
焼き菓子のセットが売られてたので買ってみました








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ココナッツボールにココナッツムラング、後写真にないけどキャラメルビスケット(せいたろうに食べられた)
ひなた焼菓子店でなにが気になるかって、そのセンス。
ラッピング、お菓子の包装の仕方、タグ、ショップカード。
シンプルなんだけど、かわいい。
このかわいさでお菓子もなおおいしく感じる気がする。

お菓子のお味は素材がいいものを使われてるのが良く分かる。甘すぎず、とてもやさしい、繊細な味。納得なお店です。


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アスタナガーデンはレストランだけどtakeout商品(オリジナル)もたくさんあって
有機JAS認定のおかきが売ってて買ってみた。
このお店もステキなセンスです。



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大人です。


こじんまりしたイベントでしたが色々勉強になりました。









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by sawasawa-andco | 2008-11-29 21:55 | 家族のイベント | Trackback | Comments(5)
2008年 11月 26日

kurukuruデーツ

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新しいクッキーの御紹介です。

「kurukuruデーツ」  3個  ¥100


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サクサクの生地にデーツ餡をのせてくるくる。
ほぼ、デーツだけの甘みでさっぱり。さくさく軽いので、いくらでも食べてしまいそうです。


原材料
地粉 片栗粉 塩 オリーブ油 リンゴジュース(ストレート)
デーツ

明日、truckmarketさんに納品します。

kurukuruデーツ   キナココナッツ   ヌガー
この3種類です。
是非是非、truckmarketさんへおいでくださいなー。



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by sawasawa-andco | 2008-11-26 15:39 | さわさわ&co 商品紹介 | Trackback | Comments(3)
2008年 11月 25日

スパイスハンターat OXYMORON

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今日は食いしん坊仲間とのランチ会。
もともとGAMAランチ!!で声を掛けたのだけど、お昼の始まりが12時半くらい…
ゆるい!ゆるいねん!!(笑)そのゆるさが魅力なのだけど、幼稚園児ハハ3人いるので、お迎えが…GAMAランチ…いつか行くわよー

って事で、急遽OXYMORONに変更。

今日のカレー野菜たっぷりカレー。
野菜のうまみと、パクチー。うん、うん、やっぱりおいしい。

今日はみんなもいるからデザートも注文。焼きリンゴとレモンケーキを4人でわけッこ。
焼きリンゴはほとんどはるきに食べられたけど、、レモンケーキも脳天直撃な甘さでうーん。
おいしいね。

何より、気の合う仲間と美味しいもの。
最近のリフレッシュ法、第一位です。

2008年のうちにまた集まりたいね。
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by sawasawa-andco | 2008-11-25 20:42 | おいしいお店のコト 湘南 | Trackback | Comments(6)
2008年 11月 24日

「カリフェ」 神田の味

今日は久しぶりに横浜へ。
横浜に住んでたときはお散歩がてらに、横浜駅、みなとみらいによく行ったなー。
最近は横浜駅には行ってもみなとみらいまで足が伸びない…

用事を済ませてお昼時。

気になるお店があったので「ベイクオーター」へ
ここは、ほんと私的にはどうでもいい、見るとこない施設(失礼)
久しぶりに来たけどやっぱり、うーんて感じ。

3階にあるお店
神田エチオピアのカリーカフェ「カリフェ」へ。
エチオピアと言えば有名ですよね。
私も行ってみたいと思いながら、子連れでは…と行けてないお店。

本店こだわりの味を新しいスタイルで提供!
外観や店内の感じにいささか安っぽさを感じて不安を覚えたけど入店

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せいたろうのキッズカレー
チーズ入りの甘口カレーにポテト、ラッシー、お菓子が付く。600円






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私は インド風野菜カレー930円
インド風ってのが本店のカレーらしく、やっぱこれよねと。
野菜がごろっとたっぷり!
すりおろした、溶けた野菜のとろみでやさいの味がすごくした。
スパイスの味は私は、初めての味!なんだか薬膳ぽい。でもいやな味ではないですよ!
とてもおいしいです。
御飯も15穀米で、カレー自体も優しいです。辛さは選べます。


意外な形で体験したエチオピアの味
やっぱり本店にも行ってみたいな。





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by sawasawa-andco | 2008-11-24 17:17 | おいしいお店のコト 横浜 | Trackback | Comments(3)
2008年 11月 21日

ぞっこん アップル! 焼きリンゴ


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紅玉の甘酸っぱい香りがお部屋に広がり、今日はどうする?どう変身させる?
ちょっとせっつかれながら、思いつきで作った焼きリンゴ…
思いのほか美味しくできました。

半割りリンゴの芯を取りそのくぼみにまずレーズン。
ハニーココナッツを振りかける。(甘味料はなんでもいけるでしょう)
ピーカンナッツを一つまみ。
はちみつ漬けしょうがをこんもり。このはちみつもたらーんと。

200度のオーブンで30分ほど焼く。

あつあつでも、さめてもおいしい。

子供も大好きな味でした。(しょうがはだめかも)









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by sawasawa-andco | 2008-11-21 15:32 | おいしいおやつのコト | Trackback | Comments(2)
2008年 11月 17日

鎌倉散歩日和

昨日のどんよりから一転、抜けるような澄んだ青空。
主人がお休みで、ちょっと外食しすぎ…とは思ったのだけど「行きたいところがあるの…」と
お願い攻撃。
向かったのは鎌倉。
稲村ガ崎から極楽寺を抜けて由比ガ浜大通りへ。
第一ポイント。
「和菓子 桃太郎」へc0127132_16104944.jpg街の和菓子屋さんなのだけど、上生菓子や練りきりも綺麗。
しかし、今の季節限定のいちご大福に黄身しぐれ、みたらし、豆大福をチョイス。
このいちご大福!白餡で上品で、いちごのシャクッとした歯ごたえと甘酸っぱさ。うーんおいしいー!おもちはかなりもちもちで。でも甘すぎないのでいけちゃいますよ!
これだけ買って900円ちょいってのもうれしい。ここはまた来て他のも食べたいです。




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そしてレンバイで少し野菜を買ってぷらぷら小町通りを歩いて目的地へ。
OXYMORON(オクシモロン)
puunya さんが何度もエントリーされてて、オクシウイルスに感染!!
行っちゃいましたよー!

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私は「エスニックそぼろ御飯」
カリットしたそぼろは少し辛いけどスパイスの調和は最高。
青ねぎ、青しそ 、みつば、パクチーが載ってて、レモンを絞って混ぜて食べる。この香草達によって色んな味に変化する!食べ飽きない逸品。






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主人はラムカレー。
とっても具沢山でラムも大根もとろとろ。
主人でもお腹いっぱいになるボリュームもあるし、辛さも程よい。ちなみに辛さは選べます。
でも結構スパイシーなので、激辛などは危険。子供は無理だなー。

今日ははるきが入店と同時に寝たのでとってもゆっくりランチできてとっても幸せ時間でした。





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食後にチャイを頼みました。かわいい器にくるみのお菓子付き。
かわいいよね。
この器なども販売されてます。

小町通りの喧騒がうそのようなとても気持ちの良い空間。
また来たい。
次はおやつタイムか。
またランチも。
大満足なお店でした。





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by sawasawa-andco | 2008-11-17 16:43 | おいしいお店のコト 湘南 | Trackback | Comments(4)
2008年 11月 15日

さわやかな一日。

すっきり秋晴。
「あぱあぱ」でのイベントが無事に終了しました。
お試し開催とあって、バタバタの準備期間の割りに朝一で沢山の人に来て頂けて、さわさわおやつもほぼ完売。
タルトやタルトタタン、やっぱり人気の七穀ティラミス。こちらもさわさわ定番、米粉100%マフィン。今回はキャロブショコラ(これ、ウマウマ)
ここらへんがぱーって無くなり、次回の課題となりました。

次回、12月6日。土曜日  「あぱあぱ」キッズフリマ開催!

銀座のbarでパンを焼いている「BROWN」さんの天然酵母パン
おなじみオーガニック七菜さんのパン、スコーン。
あぱあぱのベジカレー500円!おにぎりもあるので、お子様にも。

手作り品などのフリマも、無料で出店できます。

寒くなりますが、皆さんで温かいイベントにできたらいいですね!


親水公園でからすうりを大量にgetしてきた息子を迎えに行って、前からお邪魔したかったお友達のお家へお宅訪問。

もーすてきなお家で!!いてて、気持ちいいんです。またお邪魔しますよー!!
「ココ洋菓子店」のケーキをおもたせに。
みんなで至福の、おやつタイム。

なんだかバタバタしたけど、爽やかな気分の一日でした。
みなさん、ありがとう。


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by sawasawa-andco | 2008-11-15 08:37 | さわさわのコト | Trackback | Comments(2)
2008年 11月 13日

秋は彩りいっぱいです。紫芋のタルト

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もうすぐ紅葉の季節。少し色づき始めているところもあります。

今日の富士山は格別でした。

もう真っ白帽子を被っておられます。

秋はお芋。紫芋。
色で引いてしまうお子ちゃまもいるけど、紫芋のねっとりなんだけど上品な甘さ。すきです。

シンプルに紫芋のタルトです。

フィリングに豆腐を混ぜ込み甘酒と紫芋のみの甘み。お芋本来の味を損なわない仕上がりです。
タルトには少し甘みをつけたタイプです。
こちらにおなじみ「ハニーココナッツ」を使用。贅沢です
c0127132_1775945.jpg飾りに普通の黄色いお芋。くるみ、黒ゴマを。
小さめピースのタルトですが、ボリュウムたっぷり。

1ピース   250円

明日14日の「あぱあぱ」キッズフリマにて販売します。

他にも多数、お出しします!

きっといいお天気、皆さんにお会いできるのを楽しみに…




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by sawasawa-andco | 2008-11-13 17:20 | さわさわ&co 商品紹介 | Trackback | Comments(3)
2008年 11月 12日

リンゴの季節。大好きりんごで作りました。


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    タルトタタン。    ミニサイズですよ。

玄米水飴でカラメル煮にしたりんご。タルトはそば粉と地粉とごま油、塩、お水だけのシンプル。

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とろーんととろけるりんごとタルトのサクサクがたまりません。


こちら  14日に出店する「あぱあぱ」 キッズフリマにて販売致します。

タルトタタン  1個    300円。

他にも季節のお菓子お出しします。
今のところ、お天気も良さそうなので、お散歩がてら、遊びに来てください!




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by sawasawa-andco | 2008-11-12 16:41 | さわさわ&co 商品紹介 | Trackback | Comments(3)
2008年 11月 10日

悶絶アップルパイ

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いきなり、どーん!!
どや!!

この紅色のフィリングがたまらないでしょー。。。

こちら、私のだいすきな「ココ洋菓子店」
の、紅玉アップルパイ。

今年物、お初です。

もう文句なし。

今のところ、キングオブ アップルパイ。

あなたに決定。

最後にもういっちょ

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    どや!!





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by sawasawa-andco | 2008-11-10 20:39 | おいしいおやつのコト | Trackback | Comments(8)