コトコト日記

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2014年 06月 14日

作り続ける味

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さわさわ&coのおやつ。変わった果物や野菜を使ったり。色んなおやつを作ってきました。
これからも新しい味に挑戦していきたいとおもいます。
でもね、最近おもうんです。
ここの、これが美味しいんだよね!
あれが食べたいわ〜!
そういう定番の味。
同じものを作り続ける事。
簡単そうで難しいんだよ、これって。
でもね、同じものをいつも食べてくれるお客様とかね。本当に嬉しい。
そして、裏切らないようと、新鮮な気持ちで料理に向き合う気持ちを頂いてる気がします。

さわさわのおやつも、最近は定番物が多いです。
ガトーショコラも初期の頃からつくってるので長いなー。
初めより、格段に美味しくなってる自信。あります。

こういった、ケーキ系、マフィア。
タルトなども焼いてます。
来週あたりから夏仕様で豆腐チーズケーキを始める予定です。こちらもずっと作ってるなー。
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by sawasawa-andco | 2014-06-14 14:19 | さわさわ&co 商品紹介 | Trackback | Comments(0)
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