さわさわ&coのおやつ。変わった果物や野菜を使ったり。色んなおやつを作ってきました。
これからも新しい味に挑戦していきたいとおもいます。
でもね、最近おもうんです。
ここの、これが美味しいんだよね!
あれが食べたいわ〜!
そういう定番の味。
同じものを作り続ける事。
簡単そうで難しいんだよ、これって。
でもね、同じものをいつも食べてくれるお客様とかね。本当に嬉しい。
そして、裏切らないようと、新鮮な気持ちで料理に向き合う気持ちを頂いてる気がします。
さわさわのおやつも、最近は定番物が多いです。
ガトーショコラも初期の頃からつくってるので長いなー。
初めより、格段に美味しくなってる自信。あります。
こういった、ケーキ系、マフィア。
タルトなども焼いてます。
来週あたりから夏仕様で豆腐チーズケーキを始める予定です。こちらもずっと作ってるなー。